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  • Vente exceptionnelle de produits festifs fabriqués

    Vente exceptionnelle de produits festifs fabriqués "maison"

    Vente exceptionnelle de produits festifs fabriqués maison

    Comme tous les ans nous serons présent au Marché de Noel du Domaine de Montels à Albiasle dimanche 16 décembre 2018 toute la journée.
    Venez découvrir nos saumon d'Ecosse fumé maison, nos charcuterie fines et produits festifs.
    Tout est fabriqué maison par le chef Cyril et son equipe.
    Venez nombreux

  • Menus du reveillon du 31/12/2018 en lunch box a emporter / Menu de la nouvelle année 01/01/2019

    Menus du reveillon du 31/12/2018 en lunch box a emporter / Menu de la nouvelle année 01/01/2019

    Réveillon du 31 décembre 2018

    Spéciale repas à emporter en ''Lunch Box''

    Les Petites bouchées apéritifs

    *****
    Le Foie gras de la Ferme de Mangon:
    préparé par nos soins au pain d'épices,
    chutney et son pain mendiant
    *****
    Le Crabe:
    en verrine façon rémoulade
    mangue fraîche, soupçon de citron vert et coriandre
    *****
    Le Chapon
    farci en dodine, bouquets de légumes anciens
    petit jus à la truffe
    *****
    Le Gros Macaron:
    aux framboises fraîches, crémeux de mangue
    et fruits de la passion


    Fourni deux petits pains par personne, couverts et serviettes jetables
    Prix net par personne
    47 €

    Menu 01 janvier 2019

    Les Petites Bouchées de la mer
    Queue de gambas marinée croustillante
    Bouchée de crabe à la mangue et coriandre
    Maki de saumon d'Ecosse fumé maison aux herbes fraîches

    Haricot Tarbais
    En velouté, pépites de cèpes et huile fumée

    Raviole de veau confit
    Petit jus à la truffe et copeaux de foie gras

    Dodine de Chapon
    Farci, châtaigne et poire au jus

    Le dessert de la nouvelle année
    Au chocolat et clémentine corse confite

    Prix net par personne hors boissons  : 60 €

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